Volailles label rouge - 2 %

C’est le recul des mises en place sur les huit premières semaines de 2022, par rapport à 20221, selon le Syndicat national des labels avicoles de France (Synalaf). « Cette baisse s’explique notamment par les restrictions de mises en place en lien avec l’épizootie d’influenza aviaire », précise le Synalaf. Les mises en place de canards maigres ont été les plus impactées (- 23 %).